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                  信息名稱:關於印發《江西省▼中小學校(幼兒園)校長陪餐①制度實施辦法》的通知
                  業務部門:勤辦
                   



                贛教勤字〔2019〕5號
                關於印發《江西省中小學校』(幼兒園)校長陪餐制度實施辦法》的通知

                各設區市、縣(市、區)教育局,贛江新區社會事務局:

                根據教育∮部☉“不忘初心、牢記使命”主題教育專項整治漠視侵害群眾利益◣問題有關“嚴格落實中小學校校長陪餐制度”的要求,為貫徹落實教◣育部國家市場監管總局國家衛生健康委員會《學校食品安全與營養健康管理規定∴》(第45號令),省教育廳、省市場監管局、省衛健委《關於印發〈江西省學校食品安全與營養健康〗管理辦法〉的通知》(贛教辦字〔2019〕8號)和省委省政╳府領導同誌指示批示精神,健全中小學校長▓陪餐制度,規範陪餐流程,防範校長陪餐制流√於形式,現將《江西省中小學校(幼兒園)校長陪餐制度實施辦法》印發給你們,請結合實際認真∑ 貫徹執行。

                附件:江西省中小學校(幼兒園)校長陪餐制度實施辦法

                江西☆省教育廳

                2019年12月17日

                (此文件主動公開)

                附件

                江西省中小學校(幼兒園)校長陪餐制度實施辦法

                為貫徹落實《學校食品安全與營養健康管理規定》《江西省學校食品安全與營養健康管理辦法》,嚴格落實中小學校校長陪餐制度,切實保障〗學生就餐安全與營養健康,特制定㊣本實施辦法。

                一、我省各類(公辦、民辦)中小學校(含幼兒園、特殊教育學ω 校、職業高中,以下簡稱“學校”),通過食堂供餐或者從校外供餐單位訂購食品等形式集中向學生提供】餐飲食品的,必須建立學校校長陪餐制度,明確具體的實施步驟、陪餐人員、陪餐方式、應盡職責和風險控制等內容。

                二、學校應明確陪餐工◎作管理部門(以下簡稱管理部▂門),統一制定完整的《學校(幼兒園)陪餐人員】安排表》,提前一周在校園網、公示欄、食堂(或餐廳)等醒目位∩置公布,以確保每天不少於1名校(園)領導陪同學∩生就餐。

                三、陪餐的學校相關負責人要在食堂或者班級◤教室與學生一起用餐,和學生一起排隊,不得另擇場地單獨就餐。學校不得給陪餐人員“開小竈”或者額外加█餐。學校相關負責人在學校食堂就餐應與學◣生同餐同價,不得以任何理由擠占學生膳食經費。

                四、陪餐的學校相關負責人應嚴格履行監管職責,在學生就餐前30分鐘對就餐食堂當天食品安ㄨ全有關情況進行監︻督,對學校食堂環境衛生、設施設□ 備運轉、從業人員操作規範等情況進行檢查,對就餐場地環境〇衛生、學生就餐秩序、食堂工作人員√服務、所食用飯菜的外觀、口味、質量等●進行評價,聽取就餐學生的反饋意見,主動發現問題,提出整改意★見,並在¤每日陪餐結束後認真填寫《學校(幼兒園)相關負責人陪餐記錄表》(見附件)。

                五、陪餐的@學校相關負責人因故不能陪餐的,應及時告知陪餐工作管理部門,並另找時間補足。如條件許可,可♀與其他人員調換陪餐時間。

                六、學校應拓展校長陪餐工作職能,建立和完善教師與學生同餐制度、家長委員會參與學校食堂監督管理工作制度。

                七、管理部門應◥制定《教師與學生同餐意♀見簿》《家長委員會參與學校食堂監督管理意見簿》(可參照《學校(幼兒園)相關負責人陪餐記錄表》自行設計),內容應包括編號、意見提供者≡的姓名、聯系電話、日期和餐次、反映的具體問題、管理部門的意見、分管校長意㊣見和校長辦公會⊙意見等。

                八、管理部門應將陪餐記錄表、同餐意見簿和》監督管理意見簿分別裝訂成冊,歸檔保存;應將本校陪餐、同餐、監督管理中反映的問題及處理意見在本校校園網、公示欄中進行定期通報№№;應定期隨←機開展學生用餐問卷調查,聽取並采納相關的合理化建議;應將收集到▅的意見建議呈報校長或校長辦公會,定期解決問題╱,因條件限制一時解決不了的作出相應的ζ解釋說明。

                九、陪餐、同餐人員就餐後若發生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡、發疹等明顯不』適癥狀,排除自身身體原因的,應當第一時間告知學校陪餐工作管理部門;學校陪餐工作管理部門應及時了解同一食堂就餐★的學生情況,並按照學校食品安全問題處理的有關預案進行處置,封存食品留樣和食堂加工間現場,對當餐就餐學生群體進行嚴密跟蹤觀察。

                十、鼓勵和提倡有條件的學≡校(幼兒園),建立〓班主任(保育員)陪餐制度、教師輪流值勤制度和定期邀請家長或家長委員會成員陪餐制度,及時研究和反饋︾相關工作情況。

                十一、鼓勵和提倡有條件的學校(幼兒園),建立“家校餐飲聯系制度”,把每日菜譜及其使用食材,通過家校群傳輸給家長,便於家長對家庭用餐互補、搭配,確保學生用餐營養▲健康。

                十二、學校校長(園長)每周至少要與學生陪餐一次,同時加強對學校相關負責人陪餐情況的檢查。校長(園長)要嚴格落實集中用餐崗位責任制度,認真聽取▂陪餐人員、同餐教師、就餐學生和家長委員會成員的意見建議,召開校長辦公會,對管理部門提交的意見建議△提出解決方案,對需要整改的問題及時跟蹤督查落實。

                十三、各級教育行政部門負責監督本實施辦法在轄區內〒學校得到落實,並安排專人負責〓經常性抽查所屬學校校長陪餐制度、師生同餐制度和家長委員會№參與學校食ξ 堂監督管理制度落實情況。對落實制度不力、存在陪餐人員不認真記載陪餐記錄、發現問題不及時【整改等問題的單位,給予通報批評;對◆因玩忽職守、學校管理混亂以及發生危害學生安全∴健康問題、在社會造成負面影響的,嚴肅追究有關人︼員責任。

                十四、本實施辦法自2019年12月17日起施行,有效期5年,由省學校後勤與產業辦公室負責解釋。









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